#副食品
【🍠#地瓜黑米紅藜飯🍚】
黑米與紫米
一直都是大家搞不清楚的兩種米😂（哈哈）
兩者其實外觀有差，含的營養與料理也有差別
黑米的花青素多，膳食纖維較高
又比紫米好消化一些（紫米是糯米）
👉這週寶寶主食，我把黑米與白米 1：1
再加入切塊的黃地瓜與紅藜一起蒸
營養滿分的飯就完成啦！😋
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【#清蒸鮭魚】&【#香炒鮭魚鬆🐟】
感謝阿公阿嬤幫忙買魚，洋芋片無敵幸福呀❤
👉用電鍋蒸，一樣加薑(&蔥)去腥味
蒸完的鮮魚湯先盛起來
等魚放涼，徒手把魚刺去除
如要做冰磚再把魚湯等量加入（海鮮盡早吃完）
👉想炒 #鮭魚鬆 的話
先把魚肉剝小碎塊
我自己是有加一咪咪無鹽奶油和蒸的魚湯下去炒
邊炒邊用鏟子把魚肉壓更細碎
炒到肉質都變鬆脆，水分全收乾
就能起鍋了😊 大人也能一起吃！
#香酥脆💕
#好下飯
#寶寶10m7d
#媽媽也是第一次吃自己炒的魚鬆
#上次逛超市看到日本鮭魚鬆可是要280元起阿
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